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时间:2021-05-27浏览:次来源:
旅游与酒店管理培养目标
培养具有综合职业能力的旅游、酒店、会展、休闲等企事业单位的复合型、技能型中级人才。
旅游与酒店管理就业方向
毕业生主要面向旅行社、景点景区、从事业务接洽、基调、景点景区基本事务管理及规划、度假区管理、疗养院、会议中心和导游服务等工作。面向星级饭店,从事饭店基本食物管理、前厅接待服务、餐饮部接待服务、客房部服务工作。
旅游与酒店管理专业素质
本专业作为服务型人才,除了要善于调动气氛,懂得社交,服务礼仪外,还要拥有广泛的基本知识和专业技能,如语言、政策法规、旅行常识、饮食文化、历史地理、风土民俗、文字美学心理、经济建筑,管理学、此外,还要有较强的组织、协调、应变能力,性格要外向,活泼开朗,爱好与人打交道,爱为别人服务,能言善辩解、口齿清楚,心理稳定,能控制局面,处理各种突发事件。
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